По срокам созревания различают летние, осенние сорта и поздние сорта на хранение.
Плоды ЛЕТНИХ сортов приобретают зрелость и присущие сорту вкус и окраску на дереве. Они пригодны для потребления сразу после съёма. Хранить их можно 10-15 дней.
Саженцы яблонь представлены 1-летними саженцами (т.е. после прививки доращивались в питомнике 1 год) и 2-летними саженцами (т.е. саженцы более рослые и крепкие, 2 года выращивания в питомнике).